Лечо (мама г. Еремихина)

Ингредиенты

2 кг перца, 1 кг помидор, 100 г уксуса, 1 ст. л. соли, 1/2 стакана подсолнечного масла, 150 г сахара, лавровый лист.

Способ приготовления

Помидоры пропустить через мясорубку и затем варить в кастрюле. После закипания дать повариться 20-30 мин. Добавить резаный перец + специи + молотый перец. Варить 8-10 мин до уваривания перца. Разлить в простерилизованные банки и закрыть. Хранить в прохладном месте.

Оставить отзыв

"Синьор помидор"

Запеканка "Летняя"

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты