Суп "Крестьянский" (Русская кухня)

Ингредиенты

400 г капусты, 2,5 л воды, 500 г картофеля, 100 г репы, 1 морковь, 1 -2 луковицы, 1-2 помидора, 50 г сливочного масла или маргарина, сметана, зелень, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Коренья очистить и нарезать ломтиками, картофель — кубиками, капусту и репчатый лук нашинковать. В кипящую воду положить капусту, довести до кипения, добавить спассерованные в масле коренья, картофель и варить 20-25 мин. Посолить. За 5-10 мин до окончания варки положить в суп нарезанные помидоры.
Подавать со сметаной и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Огурцы с грибной начинкой
Огурцы с грибной начинкой
Жамуко
Жамуко

Кулинарный лайфхак

Неприятный запах в кухне можно устранить, если сжечь сухую лимонную или апельсиновую корочку, в туалете достаточно зажечь спичку.

Новые рецепты

Тушёная репа с мёдом  (Датская кухня) Гратен из картофеля и лука  (Датская кухня) (Духовка) Брюссельская капуста с беконом  (Датская кухня) Картофель в укропном соусе Картофель, Сливочное масло, Мука, Молоко, Зелень укропа, Соль, Белый перец (Датская кухня) Морковь в сливочном соусе Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех (Датская кухня) Тушёная белокочанная капуста с яблоками Белокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня) Печёные корнеплоды с розмарином Морковь, Пастернак, Репа, Картофель, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Перец черный (Датская кухня) (Духовка) Картофельное пюре с луком-пореем Картофель, Лук-порей, Сливочное масло, Молоко, Соль, Белый перец (Датская кухня) Жареный картофель по-датски Картофель, Сахар, Сливочное масло, Соль (Датская кухня) Тушёная краснокочанная капуста Краснокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Красное вино, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня)