Таджин постный (Тунисская кухня)

Ингредиенты

300 г картофеля,
250 г консервированного зеленого горошка,
250 г вареного турецкого гороха (или нута),
50 г сливочного масла.
100 г сыра,
6 сырых яиц,
1 вареное яйцо,
растительное масло для фритюра, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Нарезать картофель соломкой, посолить и пожарить во фритюре. Потушить горошек в сливочном масле и смешать с картофелем, посоли гь и поперчить. Добавить нарезанные соломкой сыр и вареное яйцо, а затем — и взбитые сырые яйца. Хорошо все размешать. Выложить массу в смазанную растительным маслом форму и запекать в духовке 15 мин (при средней температуре).

Оставить отзыв

Салат цыпленок с шампиньонами

Оладушки "банановые"

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)