Рыба жареная с картофелем (Тунисская кухня)

Ингредиенты

Рыба 1 шт. (750 гр.) Растительное масло 150 мл. Картофель 750 гр. Чеснок   несколько зубчиков кумин (зира) 1 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу нарезать кусками, натереть мелкой солью, смесью толченого чеснока и кумина и поджарить с обеих сторон во фритюре.
Пожарить в оставшемся после рыбы фритюре очищенный и нарезанный ломтиками картофель.
По желанию можно украсить блюдо зеленью петрушки и укропом.

Оставить отзыв

Бутерброды с авокадо
Бутерброды с авокадо
Дрожжевые пирожки с зеленым луком и яйцом (Духовка)
Дрожжевые пирожки с зеленым луком и яйцом

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)