Курица по-туркменски (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Куриное мясо 500 гр. Чеснок 5 зубч. Топленое масло 2 ст. л. Томатный сок 100 мл. Зелень   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать курицу на порционные кусочки, отбить, посолить и поперчить, натереть 2 зубчиками толченого чеснока, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 час. Затем обжарить курицу на масле под прессом на чугунной сковороде. Томатный сок смешать с чесноком, зеленью и перцем и полить этим соусом курицу.

Оставить отзыв

Писто (Сковородка)
Писто
Суп из шампиньонов со сливками
Суп из шампиньонов со сливками

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)