Курица по-туркменски (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Куриное мясо 500 гр. Чеснок 5 зубч. Топленое масло 2 ст. л. Томатный сок 100 мл. Зелень   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать курицу на порционные кусочки, отбить, посолить и поперчить, натереть 2 зубчиками толченого чеснока, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 час. Затем обжарить курицу на масле под прессом на чугунной сковороде. Томатный сок смешать с чесноком, зеленью и перцем и полить этим соусом курицу.

Комментарии
Оставить комментарий
Яйца маринованные
Яйца маринованные
Рыба "Пай"
Рыба "Пай"

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Свиные ребрышки с капустой тушеные  (Сковородка) Мясной суп с окороком и томатом  Луковый французский суп (2)  Лимонный суп на курином бульоне  Куриный суп с помидорами  Куриный суп с омлетом  Куриный суп с кабачками и баклажанами  Картофельный суп с мясом и вермишелью  Суп из чечевицы на курином бульоне  Суп из телятины с томатом (2)