Машкиричи (каша из маша и риса) (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 300 г мяса,
- 300 г жира.
- 200 г маша,
- 300 г риса,
- 200 г моркови,
- 2-3 луковицы,
- вода, специи, соль по вкусу.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Ломтики мяса, нарезанные морковь и лук обжарить в сильно разогретом жире. Налить воду, положить промытый маш и варить на слабом огне. Когда зерна маша полопаются, добавить соль, специи и рис. Продолжать варить кушанье до готовности риса, часто помешивая.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)