Машкиричи (каша из маша и риса) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 300 г мяса,
  • 300 г жира.
  • 200 г маша,
  • 300 г риса,
  • 200 г моркови,
  • 2-3 луковицы,
  • вода, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

Ломтики мяса, нарезанные морковь и лук обжарить в сильно разогретом жире. Налить воду, положить промытый маш и варить на слабом огне. Когда зерна маша полопаются, добавить соль, специи и рис. Продолжать варить кушанье до готовности риса, часто помешивая.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат капустный азиатский
Салат капустный азиатский
Баранина с жареным картофелем (Духовка)
Баранина с жареным картофелем

Совет еще

Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой или положить асбестовый лист.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной