Пирог с рыбой (Чудо-печка)
Чудо-печкаИнгредиенты
- рыба (скумбрия, терпуг, горбуша, филе палтуса)
- лук
- майонез
- 125 гр. маргарина
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- соль
- соды на кончике ножа
- 2 стакана муки
- картофель- 3-4 штуки.
Способ приготовления
Рыбу разделать на филе без костей. Лук нарезать полукольцами. Маргарин растопить, добавить кефир, яйцо, соль, муку и соду, замесить полупесочное несладкое тесто. Половину теста выложить на дно чудо-печки, затем лук, рыбу, картофель, нарезанный тонкими кружочками, полить чуточку майонезом. Посолить, посыпать любимыми специями. Выложить оставшееся тесто. Закрепить края. Закрыть крышку и выпекать до готовности.