Биточки по-казацки, запеченные под соусом (Русская кухня)

Ингредиенты

Мясной фарш 170 гр. Сухари 15 гр. Топленое сало 10 гр. Рис 50 гр. Томат-пюре 10 гр. маргарин сливочный 10 гр. Соус 125 гр. Сыр 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки округло- приплюснутой формы толщиной 2-2,5 см, жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают.

Комментарии
Оставить комментарий
Том Ям с морепродуктами (Тайская кухня)
Том Ям с морепродуктами
Баклажаны в томатно-чесночном соусе
Баклажаны в томатно-чесночном соусе

Совет еще

Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной