Заварное тесто для вареников

Ингредиенты

2 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1 1/2 стакана воды, 1 ч. л. соли (неполная)

Способ приготовления

Половину нормы воды довести до кипения, дать слегка остыть и влить в просеянную муку, быстро перемешать и, не давая остыть, добавить яйца, размешанные с оставшейся (комнатной температуры) водой и солью. Тесто хорошо вымесить и дать созреть около 30 мин, прикрыв его полотенцем. Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем.

Оставить отзыв

Гренки "по-английски"

Творог с помидорами

Совет еще

Мясо следует жарить незадолго до его подачи на праздничный стол.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)