"Ленивые" вареники

Способ приготовления

Соединить муку с размягченным сливочным маслом, добавить яйца, творог и сахар. Хорошо размешать. Тесто разделить на несколько частей и раскатать их колбасками, затем нарезать толстыми ломтиками.
Варить вареники в кипящей воде до готовности (несколько минут).
Подавать со сметаной.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.