Фрикадельки из рыбы (3)

Ингредиенты

Рыба (камбала, судак) 800 гр. Луковица 2 шт. Яйцо 2 шт. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить рыбу от внутренностей, кожи и костей. Пропустить мякоть через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и слегка обжаренный на масле измельченный лук. Тщательно перемешать до однородной массы. Сформовать небольшие шарики, обмакнуть каждый из них во взбитое яйцо, затем обжарить на масле, добавить воды и немного потушить.

Оставить отзыв

Шавля с гречкой (Узбекская кухня)

Салат с креветками и ананасом (2)

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты