Зразы из говядины острые с грецкими орехами

Ингредиенты

300 г говядины, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ч. л. молотых белых сухарей, 1 ст. л. муки, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. толченых грецких орехов, острый кетчуп, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать тонкими ломтиками и отбить их.
Смешать толченые орехи, молотые сухари, измельченный лук, яйцо, посолить, посыпать перцем. На ломтики мяса выложить полученную массу, капнуть острого кетчупа, свернуть мясо рулетиками и обмотать их нитками. Сверху рулетики посыпать перцем и посолить по вкусу. Выложить их в сотейник, добавить немного воды и потушить на среднем огне 9 мин. Отдельно развести небольшим количеством воды муку, добавить томатную пасту, растопленное масло, перемешать и полить зразы. Тушить еще 2—3 минуты.

Оставить отзыв

Зразы с грибами (2)

Омлет с сосиской (Сковородка)

Совет еще

Чтобы фарш не прилипал к рукам или ложке, смачивайте их холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)