Зразы из говядины "Утро"

Ингредиенты

500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 морковь, 5 яиц, молотый черный перец, соль по вкусу, сливочное масло для жаренья

Способ приготовления

Фарш с половиной лука пропустить через мясорубку. Добавить 2 сырых яйца, посолить и перемешать до однородной массы.
Приготовить начинку. Сварить вкрутую оставшиеся яйца, остудить. Оставшийся лук мелко нарезать и поджарить на масле. Отдельно поджарить на масле натертую на крупной терке морковь. Перемешать лук и морковь с мелко нарезанными яйцами.
Из мясного фарша сформовать лепешки, выложить на них по 1 ч. л. начинки. Сформовать зразы и поджарить до готовности.

Оставить отзыв

Индейка с черносливом (Духовка)

Суп перловый с грибами

Совет еще

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты