Зразы натуральные из крольчатины
Ингредиенты
Задние части 2 тушек кролика, 100 г жира (сливочное масло, маргарин, сало), 150 г копченой грудинки, тмин, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Зачищенные задние части тушек отделить от костей, вымыть и нарезать ломтиками, посолить, выложить на ломтики крольчатины тонкие ломтики копченой грудинки, посыпать тмином, перцем, солью, свернуть рулетиками, перевязать их нитками. Рулетики посыпать сверху тмином и поджарить на жире. При необходимости во время жаренья подливать воду.
Подавать с картофельными крокетами, отварным или печеным картофелем, овощными салатами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенный картофель не потемнел, необходимо до варки держать его в холодной воде целыми клубнями.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)