Зразы картофельные с капустой (Духовка)

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, еще горячим пропустить через мясорубку, добавить муку, яйцо, соль и перемешать. Сформовать из этой массы овальные лепешки.
Нарезанные соломкой капусту и лук припустить на сливочном масле с добавлением воды, смешать с рубленым яйцом и посолить.
Выложить фарш на середину каждой лепешки, сформовать зразы. Выложить их на смазанную сливочным маслом сковороду, положив на каждую сверху кусочек сливочного масла, и запечь в духовке.
Подавать со сметаной.