Зразы соевые
Ингредиенты
400 г вареной сои, 4 яйца, 4 ст. л. муки (или картофельного крахмала), 2 луковицы, 1/2 стакана твердого натертого на мелкой терке сыра, рубленая зелень петрушки, соль по вкусу, растительное масло для жаренья
Способ приготовления
В растертую сою добавить 2 яйца, муку, посолить и тщательно перемешать. Из соевой массы разделать лепешки толщиной 1 см, на середину которых выложить фарш. Сформовать зразы, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле. Довести до готовности в духовке.
Для приготовления фарша хорошо перемешать пассерованный на растительном масле лук, 2 рубленых сваренных вкрутую яйца, тертый сыр и зелень.
Подавать зразы горячими, заправив сметаной и посыпав рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)