Шоколадные пончики с грецкими орехами

Ингредиенты

1 ст. л. какао-порошка, 3 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя теста, 1 стакан сахара, 180 мл молока, 2 яйца, 2 ст. л. кулинарного жира, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 1/2 стакана грецких орехов, растительное масло для жаренья, 60 г тертого полусладкого шоколада и сахар для посыпки

Способ приготовления

Смешать сахар, какао и половину муки, добавить остальные ингредиенты, кроме шоколада, затем постепенно ввести оставшуюся муку и замесить тесто. Поместить его на час в холодильник, после чего раскатать в пласт толщиной 6 мм. Нарезать 24 прямоугольника.
Разогреть масло до 180 °C и обжарить пончики, один раз перевернув их в процессе жаренья. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишний жир, и посыпать тертым шоколадом, а затем сахаром.

Оставить отзыв

Пряники "Медовые" (Духовка)

Толма

Совет еще

Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.

Новые рецепты