Шоколадно-кокосовые пончики

Ингредиенты

5 стаканов муки, 1/4 стакана сливочного масла, 1 яйцо, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан теплой воды, 1 ч. л. соли, 1/4 стакана сахара, 1/2 ч. л. лимонного экстракта, 2 стакана растопленного полусладкого шоколада, 1/4 стакана тертого кокоса, растительное масло для жаренья

Способ приготовления

В отдельной посуде в половине воды (теплой) растворить дрожжи. В глубокой миске в оставшейся воде растворить соль и сахар. Постепенно добавить яйцо и лимонный экстракт, масло, муку и влить дрожжи. Вымешивать тесто около 8 мин. Дать полежать 30 мин для подъема. Затем взбить, чтобы выпустить воздух, и оставить на 10 мин. Выемкой или стаканчиком вырезать кружки диаметром 7,5 см и выложить их на слегка присыпанный мукой противень. Поставить в теплое место (без сквозняка) на 30 минут.
Разогреть в невысокой кастрюле растительное масло до 180 °C и обжарить пончики. Остудить. Обмакнуть пончики одной стороной в растопленный шоколад и посыпать тертым кокосом.

Оставить отзыв

Овощное жаркое

Чеснок квашеный

Совет еще

Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, подержав в молоке.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)