Пончики "Йо-йо"

Ингредиенты

450 г муки, 350 г сахара, 120 г меда, 30 г пивных дрожжей, 20 г тертой цедры апельсинов, 2 яйца, 450 мл воды, 50 мл апельсинового сока, 1 лимон, растительное масло для жаренья

Способ приготовления

Смешать яйца, 50 мл растительного масла, апельсиновый сок, половину тертой цедры и 60 г сахара. Взбить до однородной массы. Добавить муку, смешанную с пивными дрожжами, и хорошо вымесить. Накрыть тесто полотенцем и дать постоять 1 час.
Приготовить сироп: выложить в маленькую кастрюлю оставшийся сахар, влить воду и сок лимона. Довести до кипения, подержать на огне, чтобы сахар растворился, и варить 15 мин. Добавить мед, оставшуюся цедру апельсина и продолжить варить на слабом огне еще 5 минут.
Разделать из теста 10 шариков, придать им форму колец и обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце. Когда стечет излишний жир, наколоть пончики вилкой и полить сиропом.

Оставить отзыв

Мини пицца из слоеного теста (Духовка)

Башенки из баклажан

Совет еще

Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)