Пончики творожные ванильные
Ингредиенты
250 г жирного плотного творога, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, щепотка разрыхлителя теста, щепотка соли, 1 ст. л. манной крупы, 3 ст. л. муки, ванилин на кончике ножа, растительное масло для фритюра, сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
Творог растереть с сахаром, солью, яйцами и ванилином, Добавить разрыхлитель. Затем всыпать манную крупу и половину муки, перемешать и сформовать маленькие пончики. Запанировать их в муке и опустить в сковороду с кипящим растительным маслом. Как только пончики зарумянятся, вынуть их шумовкой, дать стечь лишнему маслу и посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)