Пончики картофельные
Ингредиенты
- 600 г вареного картофеля,
- 2 яйца,
- 2 ст. л. сметаны,
- 100 г муки,
- 10 г дрожжей,
- молотый черный перец, соль по вкусу, растительное масло для жаренья
Способ приготовления
Картофель пропустить через мясорубку, добавить разведенные в небольшом количестве воды дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, вымесить тесто. Сформовать из него небольшие шарики и обжарить их в растительном масле.
Подавать горячими с салатом из свежих овощей.