Слоеные голубцы
Ингредиенты
1 небольшой кочан свежей капусты, 300 г говядины (мякоти) или готового мясного фарша, 50 г сметаны, 30 г сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту мелко нашинковать. Мясо или готовый мясной фарш пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем должна быть капуста).
Полить растопленным сливочным маслом, накрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем как снять с огня, заправить сметаной и довести до кипения.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мелко нарезанный лук перед пассеровкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красноватый оттенок.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной