Картофельные клецки (1)
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, отжать в салфетке, переложить в миску, посолить. Ломтик белого хлеба нарезать кубиками, обжарить в раскаленном жире. Вскипятить молоко, сварить манную кашу, смешать ее с картофельной массой. Замесить тесто (вымешивать, пока не перестанет прилипать к посуде). Сформовать клецки, положив внутрь поджаренные кубики хлеба, отварить в подсоленной воде до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясные бульоны для прозрачных супов варят с луком, морковью, петрушкой (селерой), рыбные - с луком и зеленью петрушкой.