Клецки в сметане (Белорусская кухня)

Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль по вкусу.

Кухня Белорусская кухня

Способ приготовления

Сухой пшеничный хлеб истолочь, замочить в молоке. Когда он набухнет, добавить пшеничную муку, яйцо и все хорошо перемешать.
Массу разделить на шарики - клецки, опустить их в кипящую подсоленную воду. Когда клецки всплывут, откинуть их на дуршлаг и обсушить. После этого уложить в глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой духовке до образования темно-золотистой корочки.

Оставить комментарий

Омлет на молоке, с цветной капустой

Закуска из красной рыбы и сливочного сыра

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной