Сметанные клецки

Ингредиенты

Яйцо 3 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сметана 3 ст. л. мука пшеничная 75 гр. зелень петрушки рубленая по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сливочное масло растереть с яйцами, добавить сметану, посолить, всыпать муку и все вместе хорошо вымешать. Подготовленное тесто брать чайной ложкой и опускать в слегка подсоленный кипяток. Варить клецки на слабом огне до тех пор, пока они не всплывут. После этого откинуть на сито и хорошо обсушить.

При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Слоеный салат с форелью

Салат с печенью трески и сухариками

Совет еще

Если рыба сильно разваривается и начинает крошиться, отваривать ее надо с огуречным рассолом. Куски останутся при этом целыми, и рыба получится вкуснее и ароматнее.

Новые рецепты