Сметанные клецки

Ингредиенты

Яйцо 3 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сметана 3 ст. л. мука пшеничная 75 гр. зелень петрушки рубленая по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сливочное масло растереть с яйцами, добавить сметану, посолить, всыпать муку и все вместе хорошо вымешать. Подготовленное тесто брать чайной ложкой и опускать в слегка подсоленный кипяток. Варить клецки на слабом огне до тех пор, пока они не всплывут. После этого откинуть на сито и хорошо обсушить.

При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат с яйцами и помидорами

Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке (Духовка)

Совет еще

Правила применения приправ: Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам. Приправы никогда нельзя разводить водой. Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком. Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)