Рулет из телятины с морковью и яйцами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Телятина (мякоть) 600 гр. Черствый пшеничный хлеб 100 гр. Луковица небольшая 1 шт. Яйцо 3 шт. Морковь небольшая 1 шт. Сливочное масло 130 гр. сыр тертый 2 ст. л. Зелень петрушки по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо вымыть холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусками. Затем пропустить их через мясорубку вместе с предварительно намоченным в воде и отжатым ломтиком хлеба, добавить натертую на терке или мелко нарезанную луковицу, мелко нарубленную зелень петрушки, 1 яйцо, посолить и поперчить. Смесь хорошо перемешать и разложить ровным пластом на влажной марле.
На половину пласта положить нарезанную соломкой или натертую на терке сырую морковь и половинки сваренных вкрутую оставшихся яиц. Начинку посолить

Оставить отзыв

Торт "Пьяная вишня"

Курица, запеченная (Духовка)

Совет еще

Чтобы улучшить вкус картофельного пюре, добавьте в него кипяченое молоко (1/2 стакана молока на 1 кг картофеля).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)