Омлет с печенью (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Печень 400 гр. Жир 100 гр. Грибы свежие 50 гр. Зеленый горошек 100 гр. Шпик 50 гр. Луковица 3 шт. картофель отварной 5 шт. Чеснок 3 зубч. Молоко 50 мл. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печень нарезать кубиками и быстро обжарить в жире. Мелко нарезать лук, грибы и шпик, положить к печени, перемешать и подержать на огне еще 2-3 мин. Картофель нарезать кубиками. Чеснок растолочь. Яйца взбить с молоком. В глубокую сковороду сложить печень с луком и грибами, картофель, чеснок, зеленый горошек. Все посолить, поперчить, перемешать. Залить взбитыми яйцами, поставить в духовку и довести до готовности.

Оставить отзыв

Салат "Гундель" (2)
Салат "Гундель" (2)
Бигус с рыбой
Бигус с рыбой

Совет еще

Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)