Яичница-болтунья по-китайски (2)

Способ приготовления

Лук нарезать очень тонкими полукольцами и обжарить в сливочном масле. Яйца взбить с солью, залить этой смесью обжаренный лук. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им яичную смесь. Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.