Яичница-болтунья по-китайски (2)

Способ приготовления

Лук нарезать очень тонкими полукольцами и обжарить в сливочном масле. Яйца взбить с солью, залить этой смесью обжаренный лук. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им яичную смесь. Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем мельче и тоньше нарезаны корни сельдерея и петрушки, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении.