Яичница-глазунья с помидорами и луком
Способ приготовления
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать тонкими кружочками.
В сковороде разогреть растительное масло, положить в него помидоры, посолить и жарить их до тех пор, пока они не станут мягкими.
Лук нарезать очень тонкими полукольцами, положить к помидорам, слегка посолить и подрумянить. Аккуратно вылить яйца, стараясь не повредить желтки. Накрыть крышкой и довести до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие помидоры лучше сохранятся, если их уложить в один ряд плодоножкой вверх.