Яйца по-немецки во фритюре (2)

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Сыр 200 гр. Горчица 1 ст. л. Растительное масло 300 гр. Панировочные сухари по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сыр натереть на средней терке. Яйца (5 шт.) сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Оставшееся яйцо взбить. Желтки раскрошить и смешать с горчицей. Посолить, поперчить. Получившейся начинкой заполнить половинки яичных белков. Половинки сложить и сколоть деревянными зубочистками. Обмакнуть фаршированные яйца во взбитое яйцо, обвалять в тертом сыре, снова обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон в кипящем масле. Подавать со сметаной или майонезом.

Оставить комментарий

Яичница-глазунья с ветчиной и горошком (СВЧ)

Салат из помидоров с кислым молоком

Совет еще

На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной