Грибной суп с имбирем (2)
Ингредиенты
- 200 г шампиньонов,
- 30 г имбиря,
- 150 г. тонкой лапши,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ч. л. кетчупа,
- 4 ст. л. растительного масла,
- 1 ч. л. соевого соуса,
- соль и специи по вкусу
Способ приготовления
Грибы вымыть, очистить, отварить в 2,5—3 л воды. Затем вынуть и нашинковать тонкими пластинками. Бульон процедить. Отварить лапшу в течение 2—3 мин в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг и промыть. Чеснок и имбирь мелко нарезать, положить в разогретое растительное масло, обжаривать 3—5 мин. Затем добавить грибы и жарить, помешивая, еще 2—3 мин. Добавить кетчуп, соевый соус и снять с огня. Грибной бульон довести до кипения, положить в него тушеные с чесноком и имбирем грибы, соль, специи, довести до кипения. В тарелки выкладывать лапшу и заливать горячим грибным супом.
Оставить отзыв
Совет еще
При разогревании сваренного мяса надо сбрызнуть его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огне. Тогда мясо будет иметь вкус свежее сваренного.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой