Окрошка с пивом
Ингредиенты
- 200 г огурцов,
- 150 г редиса,
- 3 ст. л. нарезанного зеленого лука,
- 200 г вареной колбасы,
- 100-150 г ветчины,
- 2 яйца,
- 200-300 г картофеля,
- 1 л светлого пива,
- 2-3 ст. л. майонеза,
- соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить, нарезать кубиками. Огурцы и редис вымыть, очистить, нарезать брусочками. Колбасу и ветчину нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками. Все продукты сложить в кастрюлю, залить пивом, добавить майонез, зеленый лук и посолить по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.