Окрошка с мясом криля

Ингредиенты

  • 1,5 л сыворотки,
  • 200 г отварного или консервированного мяса криля,
  • 3 яйца,
  • 250 г огурцов,
  • 3 ст. л. нарезанного зеленого лука,
  • 300 г картофеля,
  • 2 ст. л. сметаны,
  • 2 ст. л. майонеза,
  • соль и зелень по вкусу

Способ приготовления

Зеленый лук растереть с солью. Мясо криля при необходимости измельчить. Картофель отварить, нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить. Огурцы очистить от кожицы, нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Мясо криля, яйца, огурцы, зеленый лук с солью и картофель сложить в кастрюлю, залить сывороткой, добавить сметану, майонез, зелень и тщательно перемешать.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.