Окрошка с мясом криля
Ингредиенты
- 1,5 л сыворотки,
- 200 г отварного или консервированного мяса криля,
- 3 яйца,
- 250 г огурцов,
- 3 ст. л. нарезанного зеленого лука,
- 300 г картофеля,
- 2 ст. л. сметаны,
- 2 ст. л. майонеза,
- соль и зелень по вкусу
Способ приготовления
Зеленый лук растереть с солью. Мясо криля при необходимости измельчить. Картофель отварить, нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить. Огурцы очистить от кожицы, нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Мясо криля, яйца, огурцы, зеленый лук с солью и картофель сложить в кастрюлю, залить сывороткой, добавить сметану, майонез, зелень и тщательно перемешать.