Щи с фасолью

Ингредиенты

1/2 стакана сухой фасоли, 300 г квашеной капусты, 6 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. томатной пасты, 100 г моркови, 50 г корня петрушки, 1 средняя луковица, соль, сахар, специи, сметана, зелень по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить на 2—3 ч в холодной воде и отварить. В квашеную капусту положить масло, томатную пасту, сахар, влить немного горячей воды и тушить до мягкости. Незадолго до готовности добавить обжаренные морковь, корень петрушки, лук и все перемешать. После этого капусту положить в кастрюлю к отвару с фасолью, заправить специями, солью и прокипятить. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Гуляш по-сегедински (Духовка)

Утиная грудка маринованная

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)