Салат из фасоли с огурцами

Способ приготовления

  1. Фасоль замочить на ночь. Затем воду слить, а фасоль тушить в кастрюле в 1/2 стакана воды. Готовую фасоль остудить.
  2. Огурцы вымыть, нарезать тонкими ломтиками. В салатник выложить фасоль, огурцы, посолить и посыпать мелко нарезанным укропом. Заправить растительным маслом, при подаче посыпать ядрами грецких орехов.

Вместо огурцов можно взять томаты или сладкий перец либо добавить их в салат вместе.

Оставить отзыв

Совет еще

Мороженый репчатый лук может заменить свежий, если сразу же, не дав ему оттаять, положить его на 3 часа в холодную воду.