Салат из тофу с морковью и цветной капустой

Ингредиенты

Сыр "Тофу" 200 гр. Морковь 2 шт. Цветная капуста 300 гр. Растительное масло 2 ст. л. Уксус 1 ч. л. зелень петрушки рубленая 2 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезать тофу кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке, выложить в миску. Посолить по вкусу, смешать с нарезанным тофу, заправить растительным маслом с уксусом и перемешать.
  2. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, предварительно разобрав ее на соцветия. Охладить, выложить капусту в миску, заправить уксусом, растительным маслом, поперчить.
  3. Подготовленную капусту выложить в салатник, сверху разместить морковь с тофу и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Кавурма из молодого барашка (Молдавская кухня)
Кавурма из молодого барашка
Суп "Зимний вечер"
Суп "Зимний вечер"

Совет еще

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью