Закуска из чечевицы с чесноком
Ингредиенты
1 1/2 стакана чечевицы, 4-5 ст. ложек подсолнечного масла, 1-2 головки чеснока, лимонный сок, веточка чабреца, рубленая пряная зелень, соль.
Способ приготовления
- Предварительно замоченную чечевицу промыть и варить в кастрюле с 6 —7 стаканами воды в течение 1 часа так, чтобы к концу варки осталось немного жидкости. Чеснок очистить, мелко нарезать
- В процессе варки чечевицу посолить, добавить подсолнечное масло, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и веточку чабреца.
- Снять кастрюлю с чечевицей с огня, переложить кушанье в миску, охладить и подать к столу, посыпав рубленой пряной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной