Глазированная свинина
Ингредиенты
- свинина целым куском (грудинка или корейка) 1 кг
- джем абрикосовый 1/2 стакана
- соус соевый 1/2 стакана
- кетчуп 1/2 стакана
Количество порций: 3 шт.
Способ приготовления
- Свинину обжарьте целым куском (можно сделать это в духовке или аэрогриле). Тушите 45 минут на сковороде под крышкой, влив стакан воды или бульона.
- Для глазури перемешайте джем и соусы, добавив 50 г кипяченой воды или бульона.
- Жарьте мясо около 20 минут на противне в духовке или на решетке гриля, переворачивая и смазывая глазурью.
- При подаче нарежьте мясо порционными кусками. Гарнируйте маринованными фруктами или овощами. Оформите зеленью.