Свинина с яблочным соусом

Ингредиенты

  • свинина (корейка без кости) 800 г
  • яблоки зеленые 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло сливочное 20 г
  • сметана 150 г
  • горчица 1 ст. ложка
  • соус хрен 1 ст. ложка
  • приправа для мяса 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль

Способ приготовления

  1. Мясо натрите приправой и жарьте в духовке или аэрогриле до готовности.
  2. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Лук и яблоки спассеруйте на масле, немного охладите и измельчите блендером.
  4. Перемешайте лук и яблоки со сметаной, горчицей и хреном. Соус посолите и поперчите.
  5. Свинину нарежьте ломтиками, гарнируйте маринованными фруктами. Подавайте горячей, с соусом.

Оставить отзыв

Щи рахманные
Щи рахманные
Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами
Салат с курицей, огурцами, сыром сулугуни и яйцами

Совет еще

Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)