Мясо, запеченное с соусом
Ингредиенты
- мякоть вареной говядины 700 г
- шампиньоны 500 г
- сметана 150 г
- сыр твердый тертый 3 ст. ложки
- масло оливковое 2 ст. ложки
- уксус фруктовый 1 ст. ложка
- лавровый лист 1 шт.
- перец белый молотый, соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Грибы нарежьте ломтиками, залейте двумя стаканами воды, добавьте масло и варите в сковороде 10 минут.
- Добавьте уксус, лавровый лист, перец и прогрейте соус.
- Мясо нарежьте ломтиками, посолите и выложите в слегка смазанную маслом жаропрочную форму. На мясо уложите грибной соус.
- Сверху положите по ложке сметаны, посыпьте ее тертым сыром и запеките мясо до образования румяной сырной корочки.
- Подавайте на листьях зеленого салата посыпав рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)