Мясной рулет с грибами (2)

Ингредиенты

  • фарш мясной 600 г
  • яйца 2 шт.
  • грибы 250 г
  • лук репчатый 2 головки
  • масло сливочное 3 ст. ложки
  • сухари панировочные 2 ст. ложки
  • зелень петрушки и укропа по 1 пучку
  • майонез 100 г
  • перец черный молотый, соль

Способ приготовления

  1. Фарш посолите, поперчите и перемешайте с яйцами.
  2. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте сухари, рубленую зелень и перемешайте.
  3. Мясной фарш выложите ровным слоем на лист пергамента. Сверху уложите грибной фарш и сформуйте рулет.
  4. Рулет запеките. За несколько минут до готовности смажьте его майонезом, чтобы получилась румяная корочка.
  5. При подаче нарежьте рулет ломтиками. Оформите зеленью.

Оставить отзыв

Лук-порей с сыром и орехами (Духовка)
Лук-порей с сыром и орехами
Салат "Деликатесный"
Салат "Деликатесный"

Совет еще

Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)