Мясной рулет с грибами (2)
Ингредиенты
- фарш мясной 600 г
- яйца 2 шт.
- грибы 250 г
- лук репчатый 2 головки
- масло сливочное 3 ст. ложки
- сухари панировочные 2 ст. ложки
- зелень петрушки и укропа по 1 пучку
- майонез 100 г
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Фарш посолите, поперчите и перемешайте с яйцами.
- Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте сухари, рубленую зелень и перемешайте.
- Мясной фарш выложите ровным слоем на лист пергамента. Сверху уложите грибной фарш и сформуйте рулет.
- Рулет запеките. За несколько минут до готовности смажьте его майонезом, чтобы получилась румяная корочка.
- При подаче нарежьте рулет ломтиками. Оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Позеленевшая головка моркови всегда горчит, при обработке ее нужно непременно срезать.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)