Мясной рулет с грибами (2)

Ингредиенты

фарш мясной 600 гр. Яйцо 2 шт. Грибы 250 гр. Репчатый лук 2 гол. Сливочное масло 3 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. Зелень укропа 1 пуч. Майонез 100 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Фарш посолите, поперчите и перемешайте с яйцами.
  2. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте сухари, рубленую зелень и перемешайте.
  3. Мясной фарш выложите ровным слоем на лист пергамента. Сверху уложите грибной фарш и сформуйте рулет.
  4. Рулет запеките. За несколько минут до готовности смажьте его майонезом, чтобы получилась румяная корочка.
  5. При подаче нарежьте рулет ломтиками. Оформите зеленью.

Оставить отзыв

Десерт из жареного мороженого
Десерт из жареного мороженого
Сибас в духовке с розмарином и лимоном (Духовка)
Сибас в духовке с розмарином и лимоном

Совет еще

Айоли — прованский чесночный соус. Подается с холодным жарким, крутыми яйцами и овощами.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)