Торт с фруктовым желе
Ингредиенты
- бисквит 400 г
- грейпфрут 1/2 шт.
- сливки густые 1 стакан
- крем англез 1 стакан
- желе фруктовое 1/2 стакана для мандаринового мусса:
- сок мандариновый 5 стаканов
- сахар 1 стакан
- яичные желтки 10 шт.
- молоко 1 стакан
- желатин 2 ст. ложки
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Для мусса в мандариновый сок добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения. Желтки взбейте с сахаром и, не прекращая взбивать, влейте горячую смесь. Добавьте распущенный желатин и, помешивая, прогрейте до загустения. Охладите и взбейте в пену.
- Из бисквита вырежьте круг и выложите в форму с бортиками.
- Грейпфрут очистите, разделите на дольки и выдержите в морозильнике.
- Сливки введите в крем англез и соедините с муссом.
- Форму наполните муссом, покройте фруктовым желе, в центр уложите дольки грейпфрута, охладите.
- Оформите торт карамелью, физалисом и белым шоколадом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мороженое мясо следует оттаивать медленно, чтобы сохранить его вкусовые качества и питательную ценность.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)