Торт с фруктовым желе
Ингредиенты
- бисквит 400 г
- грейпфрут 1/2 шт.
- сливки густые 1 стакан
- крем англез 1 стакан
- желе фруктовое 1/2 стакана для мандаринового мусса:
- сок мандариновый 5 стаканов
- сахар 1 стакан
- яичные желтки 10 шт.
- молоко 1 стакан
- желатин 2 ст. ложки
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Для мусса в мандариновый сок добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения. Желтки взбейте с сахаром и, не прекращая взбивать, влейте горячую смесь. Добавьте распущенный желатин и, помешивая, прогрейте до загустения. Охладите и взбейте в пену.
- Из бисквита вырежьте круг и выложите в форму с бортиками.
- Грейпфрут очистите, разделите на дольки и выдержите в морозильнике.
- Сливки введите в крем англез и соедините с муссом.
- Форму наполните муссом, покройте фруктовым желе, в центр уложите дольки грейпфрута, охладите.
- Оформите торт карамелью, физалисом и белым шоколадом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками.
Ориентировочное время варки - 2 часа.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)