Мучные тортильяс (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

4 стакана муки, 2 ч. ложки соли, 120 г маргарина, 1,5 стакана теплой воды

Способ приготовления

Муку смешать с солью, просеять сквозь сито, добавить маргарин, влить воду, замесить тесто. Из теста приготовить шарики величиной с яйцо, дать им 15 мин полежать и затем каждый шарик раскатать в кружок величиной с блюдце.
Тортильяс жарят на сковороде, не смазанной жиром, 2 мин с одной стороны и 3 мин с другой.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины в маринаде из томатной пасты (На мангале)

Рыба с помидорами, приготовленная в мультиварке (Мультиварка)

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты