Салат с баклажанами и спаржей

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт. Картофель 3-4 шт. Спаржа отварная 200 гр. Помидоры 1 шт. Сметана 200 гр. Тертый хрен 1 ст. л. Зелень петрушки и укропа   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны испечь, очистить, нарезать кубиками. Клубни картофеля отварить, очистить, нарезать кубиками. Смешать картофель, баклажаны и спаржу, нарезанную мелкими кубиками, посолить и перемешать.
Салат заправить сметаной, смешанной с тертым хреном и солью, украсить дольками помидора, измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп с сельдереем
Суп с сельдереем
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов

Совет еще

чтобы мясо было сочным, а не жестким и безвкусным, надо закладывать его в крутой кипяток.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)