Салат из болгарского перца, сыра и помидоров по-ломбардийски

Ингредиенты

Болгарский перец 1 струч. Помидоры 2 шт. Сыр 100 гр. Яйцо 3 шт. лук зеленый (мелко нарезанный) 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры разрезать на дольки, перец - на ломтики, яйца мелко нарубить, сыр нарезать соломкой, соединить с зеленым луком, посолить, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты