Баклажаны по-гречески (7)

Ингредиенты

12 небольших баклажанов,
250 мл. оливкового масла,
1 лимон,
2 столовые ложки бальзамического уксуса,
2 столовые ложки изюма,
1 столовая ложка кедровых орехов,
1 столовая ложка сахара,
лавровый лист, гвоздика, перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, выложить на гриль, смазать маслом и запекать в течение 10 минут с каждой стороны. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, выжать сок из лимона, добавить гвоздику, толченые кедровые орехи, предварительно размоченный изюм, лавровый лист, сахар, соль, перец и все перемешать.
Приготовленным маринадом залить горячие баклажаны. Дать настояться сутки и подать к столу.

Оставить комментарий

Салат-коктейль "Восторг"

Шашлык куриный (На мангале)

Совет еще

Салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.

Новые рецепты