Тушеные баклажаны с мясом

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Мясной фарш 300 гр. Луковица 2 шт. паста томатная 100 гр. Растительное масло 100 мл. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, лук очистить и вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, обжарить в растительном масле с обеих сторон. Обжарить с луком мясной фарш. Выложить в сковороду слоями баклажаны, сверху мясной фарш.
Залить разведенной водой томатной пастой, посолить, поперчить и тушить до готовности. Блюдо подавать к столу горячим.

Оставить отзыв

Паштет из утки с вишней (Французская кухня) (Духовка)

Баклажаны "Пармиджано"

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты