Закуска из баклажанов по-узбекски

Ингредиенты

Баклажаны 400 гр. Помидоры 3 шт. Кабачки 100 гр. маслины без косточек 10 шт. Оливковое масло 5-6 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны, кабачки и помидоры вымыть, очистить, нарезать ломтиками, выложить на сковороду, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и тушить в течение 30 минут, периодически помешивая. Затем добавить маслины, перемешать и тушить в течение 5 минут, после чего остудить. Украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Безе с нектаринами и клубникой (Духовка)

Торт Надежда

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты