Икра из баклажанов с яйцами

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Яйцо 3 шт. Помидоры 1 шт. Растительное масло 100 мл. Чеснок 4 зубч. Столовый уксус по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, испечь в духовке, охладить и очистить, мелко нарезать, добавить растертый с солью чеснок, сваренные вкрутую, измельченные яйца, уксус и все перемешать.

Перед подачей к столу блюдо украсить зеленью петрушки и дольками помидора.

Оставить комментарий

Пикантные шарики (Духовка)

Каша гречневая по-уральски в горшочке (В горшочке)

Кулинарный лайфхак

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной