Икра из баклажанов с яйцами

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Яйцо 3 шт. Помидоры 1 шт. Растительное масло 100 мл. Чеснок 4 зубч. Столовый уксус   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, испечь в духовке, охладить и очистить, мелко нарезать, добавить растертый с солью чеснок, сваренные вкрутую, измельченные яйца, уксус и все перемешать.

Перед подачей к столу блюдо украсить зеленью петрушки и дольками помидора.

Комментарии
Оставить комментарий
Сосиски в слоёном тесте (Духовка)
Сосиски в слоёном тесте
Яйца, фаршированные креветками
Яйца, фаршированные креветками

Совет еще

Хрен легче будет натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)