Баклажаны с помидорами (2)

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Помидоры 3 шт. Чеснок 4-5 зубч. Растительное масло 100 мл. Лавровый лист 2 шт. Зелень петрушки   по вкусу Зелень укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны надрезать вдоль на четыре части. Истолочь нарезанную зелень с солью, начинить ею баклажаны и положить в кастрюлю. Растертый с солью чеснок соединить с пропущенными через мясорубку помидорами и залить этой смесью фаршированные баклажаны. Добавить масло, лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне. Готовое блюдо посыпать зеленью и подать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Потапцы с помидорами (Гренки с помидорами) (Духовка)
Потапцы с помидорами (Гренки с помидорами)
Сырники с изюмом (Духовка)
Сырники с изюмом

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты становятся мягче, если за 1—2 ч до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью